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厨房不开油烟机会有哪些危害

一、厨房不开油烟机的危害：

、油烟危害

相信我们大家对于油烟带来的危害，都有一定的了解。油烟的味道很呛人，其实长期被油烟熏，不仅鼻子受罪，皮肤也会受到伤害。油烟中的很多化学物质都对皮肤有害，常用食油加热到度左右产生的油雾凝聚物，可导致细胞染色体的损伤，这也是家庭主妇皮肤容易衰老和多病的主因。

、皮肤危害

我们的皮肤表面都有一层保护膜，而油烟中的物质会对这层保护膜造成伤害，导致皮肤不透亮、肤色变暗甚至长斑。另外，由于油烟具有一定的温度，皮肤若长期处于较高温度环境中，还会滋生微生物或长痘。要避免油烟对皮肤造成伤害，*重要的是保持通风透气，使油烟能够快速散去。烹调时必须使用 抽油烟机 或 排气扇 。

、肺癌风险

我们都知道，在烹饪 中式 料理的时候，边炒边搅拌和高温煎炒，非常普遍，粗制的菜籽油、大豆油以及玉米油产生的高温油烟所含的挥发性物质，氧化后成为热解物，高温油烟中的苯并芘、丁二烯、苯酚等都已被证实为致突变物和致癌物，厨房油烟的暴露增加了.至.倍的肺癌风险。

、熏脏厨房，一身油烟味，厨房被油烟熏得脏兮兮，擦洗厨房成了极大的负担。

、食欲减退、精神不振。油烟侵入呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为“油烟综合征”。

、油烟主要成分，对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。

、油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。油烟使中老年人更易患心脑血管疾病。、油烟中的致癌物苯并芘，使人体组织发生癌变，长期接触油烟的—岁女性，患肺癌、乳腺癌的危险性增加—倍。

二、如何有效的减少厨房油烟

、改变烹饪习惯，不要使油温过热，油温不要超过℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减少油烟，从营养学的角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。

、*不用反复烹炸的油，在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。

油烟机维修为大家整理的厨房不开油烟机会有哪些危害的详细介绍，在使用油烟机的时候，开启油烟机减少厨房油烟，能够更好的保护我们的身体健康，希望大家平时养成开启油烟机的好习惯。

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