回火是燃气灶的打着以后火焰缩回到灶具然后发生爆燃的现象，那什么情况才会导致这种现象的呢，要怎样进行燃气灶维修的呢，首先要调整风板，风板开的太大会导致空气系数过大，就会产生这种状况，不过，有人喜欢大火快炒。
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其后又通过对燃烧系统的改进，整体热效率不断提升，在燃烧的火型，环数，锅具包裹度上进一步突破，再到从燃烧原理本身出发，从燃气燃烧衍生出蜂窝红外线燃气灶，再到后来为解决清洁问题，出现可折叠翻转的魔碟灶，到近以换装为导向出现可调底盘的燃气灶。
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背景技术:电陶炉是一种由炉盘的镍铬丝发，采用红外线发热的原理，热效率高，节能效果好，不会产生辐射，属于无污染和无害物质的健康产品，一般的电陶炉包括壳体，微晶板和底板，壳体内设有炉盘，控制开关和线路板。